アラビカとロブスタの違い
カフェイン量はロブスタは
アラビカの2倍!
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カフェイン量はロブスタは
アラビカの2倍!
コーヒーの種類はおおまかにアラビカ種とロブスタ種の2種類に分けられます。
それぞれの豆に特徴があります。
低地で育つ 収穫しやすい 病気や害虫に強い。にがみが強く荒々しさがあります。
カフェインは約2%と言われており、インスタントコーヒーや缶コーヒーに使われています。
一般的にアラビカ種の方が香りが良く、コーヒーの生産量のほとんどはアラビカ種と言われている。 カフェインの量がロブスタ種より少ないので、低刺激という意味ではアラビカ種の方がいいかもしれませんね。